I. درخواست کا پس منظر
Calcium 2-hydroxy-4-(methylthio)butyrate (HMTBa-Ca) میتھیونین ہائیڈروکسی اینالاگ کی کیلشیم نمک کی شکل ہے (کیمیائی نام: Calcium bis(2-hydroxy-4-(methylthio)butyrate))۔ یہ براہ راست نائٹروجن پر مشتمل امینو ڈھانچہ فراہم نہیں کرتا ہے لیکن میتھیونین کاربن کنکال کو ہائیڈروکسی اینالاگ کی شکل میں فراہم کرتا ہے۔ یہ حیاتیاتی طور پر فعال L-methionine پیدا کرنے کے لیے جسم کے اندر میٹابولک طور پر تبدیل ہوتا ہے، جو پروٹین کی ترکیب اور مختلف میٹابولک عمل میں حصہ لیتا ہے۔
میتھیونین مویشیوں اور پولٹری فیڈ میں سب سے عام محدود کرنے والے امینو ایسڈز میں سے ایک ہے، خاص طور پر مکئی سویا بین کھانے پر مبنی غذا میں کمی کا شکار ہے۔ methionine کے لیے جانوروں کی غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، DL-methionine کو روایتی طور پر فیڈ میں شامل کیا گیا ہے۔ تاہم، methionine hydroxy analogues اور ان کے کیلشیم نمکیات بتدریج ناول methionine کے ذرائع کے طور پر توجہ حاصل کر رہے ہیں۔ DL-methionine کے مقابلے میں، HMTBa-Ca بہتر تھرمل استحکام اور پروسیسنگ موافقت پیش کرتا ہے، جو اسے فیڈ پیلٹنگ اور اعلی درجہ حرارت کی پروسیسنگ کے دوران غذائی اجزاء کے تحفظ کے لیے زیادہ سازگار بناتا ہے۔
یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (EFSA) نے HMTBA اور اس کے کیلشیم نمک کی حفاظت اور افادیت کا ایک منظم جائزہ لیا، جس سے جانوروں کی تمام انواع کے لیے خوراک میں اضافے کے طور پر اس کی حفاظت کی تصدیق کی گئی۔ یہ جانوروں کے بافتوں یا مصنوعات میں باقیات نہیں چھوڑتا اور اس سے کوئی خاص ماحولیاتی خطرہ نہیں ہوتا، جو جانوروں کی غذائیت میں اس کے اطلاق کے لیے ریگولیٹری مدد فراہم کرتا ہے۔
II درخواست کے اثرات
متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ HMTBa-Ca، ایک میتھیونین ذریعہ کے طور پر، جانوروں کی نشوونما کی کارکردگی اور غذائی اجزاء کے استعمال کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے۔ خنزیر، پولٹری، اور آبی جانوروں میں، HMTBa-Ca کے ساتھ اضافے سے روزانہ اوسط فائدہ، خوراک کی تبدیلی کا تناسب، اور نائٹروجن کے استعمال میں اضافہ ہو سکتا ہے جبکہ نائٹروجن کے اخراج کو کم کیا جا سکتا ہے۔ یہ خاص طور پر کم پروٹین یا درست طریقے سے تیار کردہ امینو ایسڈ والی غذا کے لیے فائدہ مند ہے۔
پولٹری میں، HMTBa-Ca سپلیمنٹیشن نہ صرف پیداواری کارکردگی کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے بلکہ اینٹی آکسیڈنٹ صلاحیت، مدافعتی افعال اور آنتوں کی صحت کو بھی بہتر بناتا ہے۔ مرغیاں بچھانے میں، اس کا مناسب استعمال بچھانے کی کارکردگی کو برقرار رکھنے اور انڈے کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ آبی جانوروں میں، جیسے جیسے پودوں پر مبنی پروٹین اجزاء کا تناسب بڑھتا ہے، میتھیونین کی کمی زیادہ نمایاں ہوتی جاتی ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ HMTBa-Ca ایک مؤثر ضمنی ذریعہ کے طور پر کام کر سکتا ہے، ترقی کی شرح کو بہتر بناتا ہے اور جسم میں پروٹین جمع کرتا ہے۔
ایک میتھیونین پیشگی کے طور پر، HMTBa-Ca جسم کے اندر ضروری امینو ایسڈز اور پروٹین کی ترکیب کے استعمال کو فروغ دے سکتا ہے اور متعلقہ میٹابولک راستوں کو ریگولیٹ کرکے جسمانی ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ اگرچہ اس کی مجموعی حیاتیاتی افادیت عام طور پر DL-methionine کے مقابلے میں کم ہے، پھر بھی یہ مختلف جانوروں میں اعلیٰ غذائیت کی قدر کو ظاہر کرتا ہے۔ عملی استعمال میں، مناسب ضمیمہ کی سطح کو تبادلوں کے عوامل کا استعمال کرتے ہوئے عقلی طور پر ڈیزائن کیا جا سکتا ہے۔
III عمل کا طریقہ کار
HMTBa-Ca کے عمل کا طریقہ کار بنیادی طور پر اندرونی میٹابولزم میں حصہ لینے والے میتھیونین پیشگی کے طور پر اس کے کردار میں مضمر ہے۔ HMTBa-Ca انزیمیٹک رد عمل اور مائکروبیل میٹابولزم کے ذریعے نظام انہضام میں L-methionine میں تبدیل ہوتا ہے۔ یہ بعد میں پروٹین کی ترکیب، ایک کاربن میٹابولزم، اور اینٹی آکسیڈینٹ نظاموں کے ضابطے (جیسے glutathione ترکیب) میں حصہ لیتا ہے، جو امینو ایسڈ کے توازن کو برقرار رکھنے اور غذائی اجزاء کے استعمال کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
DL-methionine کے مقابلے میں، HMTBa-Ca کے جذب اور میٹابولک راستے قدرے مختلف ہیں۔ اس کا ہائیڈروکسی اینالاگ ڈھانچہ کافی حد تک استحکام فراہم کرتا ہے، خاص طور پر رومینٹس میں بعض رومن بائی پاس خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے، جو چھوٹی آنت میں میتھیونین کی فراہمی کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔
چہارم اہم ہدف جانوروں کی انواع
1. خنزیر (چھوڑا ہوا سور، بڑھنے والے سور)
سور کی غذائیت میں، میتھیونین محدود امینو ایسڈز میں سے ایک ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کم پروٹین یا امینو ایسڈ متوازن غذا میں HMTBa-C کی تکمیل مؤثر طریقے سے نائٹروجن کے استعمال کو بہتر بنا سکتی ہے، پروٹین کے ذخیرہ کو فروغ دیتی ہے، اور نائٹروجن کے اخراج کو کم کر سکتی ہے۔ روایتی DL-methionine کے مقابلے میں، HMTBa-Ca امینو ایسڈ کے استعمال کی کارکردگی کو بہتر بناتے ہوئے میتھیونین کی ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔ یہ خاص طور پر دودھ چھڑانے کے دباؤ کے مرحلے کے دوران اور زیادہ دبلے پتلے گوشت کی شرح والے خنزیروں میں غذائیت کے ضابطے کے لیے موزوں ہے۔
2. پولٹری (برائلر، مرغیاں بچھانے والے، پالنے والے)
پولٹری غذا میں، HMTBa-Ca بڑے پیمانے پر DL-methionine کو تبدیل کرنے یا جزوی طور پر تبدیل کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس کی تکمیل برائلرز کے اوسط یومیہ فائدہ اور فیڈ کے تبادلوں کے تناسب کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتی ہے اور اینٹی آکسیڈینٹ کی صلاحیت، مدافعتی پیرامیٹرز اور آنتوں کی صحت پر مثبت اثر ڈال سکتی ہے۔ مرغیاں بچھانے میں، HMTBa-Ca کی مناسب تکمیل بچھانے کی کارکردگی کو برقرار رکھنے، انڈے کے معیار کو بہتر بنانے، اور پروٹین اور سلفر امینو ایسڈ میٹابولزم کو ریگولیٹ کرنے میں مدد کرتی ہے، جو خاص طور پر اعلیٰ پیداواری تہوں کے لیے اہم ہے۔
3. آبی جانور (مچھلی، کرسٹیشین)
آبی خوراک میں، پودوں پر مبنی پروٹین اجزاء کے بڑھتے ہوئے تناسب کی وجہ سے، میتھیونین کی کمی زیادہ واضح ہو گئی ہے۔ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ HMTBa-Ca مچھلی (مثال کے طور پر، سی باس، ٹراؤٹ) غذا میں میتھیونین کے ایک مؤثر ذریعہ کے طور پر کام کر سکتا ہے، جس سے شرح نمو، خوراک کے استعمال اور جسم میں پروٹین کے ذخیرہ کو نمایاں طور پر بہتر کیا جا سکتا ہے۔ آبی ماحول میں اس کا استحکام اور موافقت اسے وضع کردہ آبی فیڈز میں استعمال کرنے کی اچھی صلاحیت فراہم کرتی ہے۔
4. رومینٹس (ڈیری گائے، گائے کا گوشت، بھیڑ)
نان رومینینٹس کے برعکس، رومیننٹ ڈائیٹ میں میتھیونین اکثر بنیادی طور پر رومن مائکروجنزموں کے انحطاط سے محدود ہوتی ہے، جس سے موثر میتھیونین کی اضافی شکلیں خاص طور پر اہم ہوتی ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ میتھیونین ہائیڈروکسی اینالاگس (بشمول ان کی کیلشیم نمک کی شکل) رومن میں انحطاط کے خلاف کچھ مزاحمت رکھتے ہیں، جو رومن مائکروبیل ابال سے جزوی طور پر فرار ہونے اور چھوٹی آنت میں قابل استعمال میتھیونین میں تبدیلی کی اجازت دیتے ہیں، اس طرح میٹابولیز پروٹین کی فراہمی میں اضافہ ہوتا ہے۔
V. نتیجہ اور آؤٹ لک
خلاصہ طور پر، HMTBa-Ca، ایک ناول میتھیونین سپلیمنٹ ماخذ کے طور پر، جانوروں کی غذائیت میں استعمال کی امید افزا صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے۔ مستقبل کی تحقیق کو اس کی حیاتیاتی افادیت کو بہتر بنانے کے طریقہ کار پر مزید توجہ مرکوز کرنی چاہیے، مختلف جانوروں کی انواع اور نشوونما کے مراحل کے لیے درست اضافی سطحوں کا تعین کرنا، اور دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ اس کے ہم آہنگی کے اثرات کو تلاش کرنا چاہیے۔ یہ جدید فیڈ سسٹم میں اس کے فعال اور موثر استعمال کو فروغ دے گا۔
پوسٹ ٹائم: فروری-03-2026
