پوٹاشیم آئوڈائڈ آئنک مرکب ہے جو آئوڈین آئن اور سلور آئن مل کر پیلے رنگ کے پریزیٹیٹ سلور آئوڈائڈ بنا سکتے ہیں (جب روشنی کے سامنے آتا ہے تو یہ گل سکتا ہے، اسے تیز رفتار فوٹو گرافی فلم بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے)، سلور نائٹریٹ کی موجودگی کی تصدیق کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ آئوڈین آئنز آئیوڈین تھائروکسین کا جزو ہے، اس کا بیسل میٹابولزم مویشیوں سے گہرا تعلق ہے، یہ تقریباً تمام میٹابولزم کے عمل میں حصہ لیتا ہے، لائیو سٹاک میں آیوڈین کی کمی تھائیرائیڈ ہائپر ٹرافی، بیسل میٹابولک ریٹ گرنے کا سبب بن سکتی ہے، اور نشوونما اور نشوونما کو متاثر کرتی ہے۔
جوان جانوروں اور آیوڈین کی کمی والے علاقے کے جانوروں کے چارے میں آیوڈین شامل کرنے کی ضرورت ہے، زیادہ پیداوار والی دودھ والی گایوں کی آیوڈین کی ضرورت ہے، مرغیوں کی پیداوار میں اضافہ ہونا چاہیے، فیڈ میں بھی آیوڈین شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ دودھ اور انڈے کی آیوڈین غذائی آیوڈین کے ساتھ بڑھ جاتی ہے۔
رپورٹس کے مطابق پیریڈیٹ انڈے کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتے ہیں اور ہائی بلڈ پریشر کے مریضوں کی صحت کے لیے اچھے ہیں۔
اس کے علاوہ، جانوروں کو فربہ کرنے کے دوران، اگرچہ آیوڈین کی کمی نہیں، مویشیوں کو ہائپوتھائیرائیڈزم کو مضبوط بنانے، اینٹی سٹریس بڑھانے، زیادہ سے زیادہ پیداواری صلاحیت کو برقرار رکھنے کے لیے، آئوڈائڈ بھی شامل کیا جاتا ہے، پوٹاشیم آئیوڈائڈ کو بطور آئوڈین ذریعہ خوراک میں شامل کیا جاتا ہے، یہ آئوڈین کی کمی کی خرابیوں کو روک سکتا ہے، ترقی کو فروغ دیتا ہے، انڈے کی پیداوار کی شرح اور تولید کی شرح کو بڑھا سکتا ہے اور فیڈ کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے، فیڈ کی مقدار عام طور پر چند پی پی ایم ہوتی ہے، اس کی عدم استحکام کی وجہ سے، آئرن سائٹریٹ اور کیلشیم سٹیریٹ (عام طور پر 10٪) کو شامل کیا جاتا ہے۔ اسے مستحکم بنانے کے لیے حفاظتی ایجنٹ۔
کیمیائی نام: پوٹاشیم آئوڈائڈ
فارمولا: KI
مالیکیولر وزن: 166
ظاہری شکل: آف وائٹ پاؤڈر، اینٹی کیکنگ، اچھی روانی
جسمانی اور کیمیائی اشارے:
آئٹم | اشارے | ||
Ⅰ قسم | Ⅱ قسم | Ⅲ قسم | |
KI ,% ≥ | 1.3 | 6.6 | 99 |
I مواد، % ≥ | 1.0 | 5.0 | 75.20 |
کل آرسینک (As کے تابع)، mg/kg ≤ | 5 | ||
Pb (Pb کے تابع)، mg/kg ≤ | 10 | ||
سی ڈی (سی ڈی کے تابع)، ملی گرام/کلوگرام ≤ | 2 | ||
Hg (Hg سے مشروط)، mg/kg ≤ | 0.2 | ||
پانی کا مواد، % ≤ | 0.5 | ||
نفاست (پاسنگ ریٹ W=150µm ٹیسٹ چھلنی)، % ≥ | 95 |